Рис с овощами в мультиварке (пошаговый фото и видео–рецепт)

   В нашем пошаговом фото и видео–рецепте приготовления вы узнаете, как приготовить реально вкусный рассыпчатый, полезный рис с овощами в мультиварке, потратив минимум времени. Напомню, что прежде чем опубликовать очередной рецепт на нашем кулинарном сайте, мы неоднократно приготовляем блюдо по этому рецепту, пробуем, проверяем на себе его вкусовые свойства. Кроме того мы выверяем количество ингредиентов, способ и время приготовления, чтобы, пройдя вместе с нами каждый шаг, вы смогли приготовить вкусный, быстрый и полезный ужин, обед, завтрак для всей семьи. Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Гарниры и каши
• Метод приготовления: Приготовление в мультиварке
• Кухня рецепта: Интернациональная
• После приготовления вы получите: 4 – 6 порций
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Общее время: 50 мин

Ингредиенты:

• 1. Рис – 400 г
• 2. Лук репчатый – 100 г (1 шт)
• 3. Кабачок цуккини – 80 г (один мелкий)
• 4. Перец болгарский – 100 г (≈ ½ перца)
• 5. Горох свежемороженный – 50 г
• 6. Оливковое масло – 40 мл
• 7. Майоран – 1 ч.л.
• 8. Орегано – 1 ч.л.
• 9. Смесь перцев – ½ – 1 ч.л.
• 10. Соль – 2 – 3 ч.л.
• 11. Вода – 500 мл

Приготовление:

• 1. Берем лук, очищаем, моем и нарезаем кубиками ≈ по 0,5 см.
  
• 2. Болгарский перец моем, просушиваем, очищаем от семян и отрезаем 100 г. Это ≈ ½ большого перца. У меня перцы были разных цветов и я решила взять часть красного перца и часть оранжевого перца, чтобы в итоге было веселее :). Перец нарезаем кубиками ≈ по 0,5 см.
  
• 3. Кабачка цуккини нужно 80 г. Мне повезло и мой мини–кабачок как раз был в районе 80 г. Моем его, просушиваем и очищаем от кожуры. В принципе цуккини можно не очищать, но я очистила, чтобы кабачок был еще нежнее.
  
• 4. Нарезаем кабачок цуккини, также как лук и перец – кубиками ≈ по 0,5 см.
  
• 5. Берём нашу мультиварку. В чашу (конечно, обязательно, полностью сухую) заливаем 40 мл оливкового масла. Конечно, если у вас нет оливкового масла, то без проблем заменяйте его на подсолнечное. Но, обязательно, при случае, попробуйте приготовить именно с оливковым маслом. Поверьте, рис получится соверешенно другим и просто невероятно вкусным. Оливковое масло придаёт очень и очень оригинальный вкус этому блюду.
  
• 6. Мне удобнее пользоваться приложением, но и на самой мультиварке программу выбрать не проблема. Выбираем программу: Жарка. Тип продукта: Овощи. Время приготовления: 10 мин. И нажимаем Старт.
  
• 7. Когда мультиварка подаст сигнал, забрасываем: перец,
  
• 8. кабачок цуккини,
  
• 9. и лук.
  
• 10. Жарим овощи.
  
• 11. Периодически помешивая.
  
• 12. До окончания программы.
  
• 13. Когда программа закончена, высыпаем в чашу рис. Рис, преварительно, тщательно промываем холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Рис лучше брать пропаренный или "Жасмин".
  
• 14. Далее – зелёный горошек,
  
• 15. соль и специи. Соли я кладу немного, нам её вполне хватает. Но вы можете добавлять больше или меньше, по своему вкусу.
  
• 16. Заливаем 500 мл.
  
• 17. Хорошенько перемешиваем.
  
• 18. Закрываем крышку.
  
• 19. Выставляем программу: Рис/крупы. Не путаем с программой "Каша"! Время приготовления: 35 мин. И нажимаем Старт и занимаемся своими делами.
  
• 20. После окончания приготовления, открываем крышку мультиварки и перемешиваем наш рис с овощами.
  
• 21. Помидоры нарезаем кольцами.
  
• 22. Огурцы также режем кольцами.
  
• 23. Выкладываем на тарелку наш вкуснющий рис с овощами.
  
• 24. Украшаем кольцами огурцов и помидоров.
  
• 25. Подаём к столу, как самостоятельное, вкусное и сытное блюдо. Или, как гарнир к: отбивным из свинины в сырном кляре, классическим котлетам, курице по–китайски, рыбе по–гречески или к любым другим мясным или рыбным блюдам.
  

  Пальцы лизать!