Паштет из куриного филе с плавленым сыром (фото)

   Паштет из куриного филе с плавленым сыром получается очень нежным и вкусным. Приготовив этот паштет по рецепту от кулинарного сайта Gorshochek.by вы не пожалеете, что выбрали именно его. Наш пошаговый рецепт с фото покажет вам как приготовить в домашних условиях вкусный паштет своими руками. Когда вы готовите сами, то можете быть уверены – вы готовите вкусную и полезную еду. Готовьте паштет из куриного филе с плавленым сыром по нашему рецепту и вы узнаете, что такое действительно вкусный паштет для идеального завтрака для всей семьи! Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Закуски
• Метод приготовления: Пассирование; Жарение; Замешивание
• Кухня рецепта: Интернациональная
• После приготовления вы получите: 50 порций
• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 50 мин

Ингредиенты:

• 1. Куриное филе – 2 шт.
• 2. Масло сливочное – 200 г
• 3. Плавленые сырки – 400 г
• 4. Лук репчатый – 2-3 шт.
• 6. Морковь – 1-2 шт.
• 7. Соль – 2 ч.л.
• 8. Сахар – 1 ч.л.
• 9. Перец чёрный – 1 ч.л.
• 10. Приправа «Карри» – 1 ч.л.

Приготовление:

• 1. Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке.
  
• 2. Лук очищаем и мелко нарезаем.
  
• 3. В хорошо разогретую сковородку кладём 50 г сливочного масла и добавляем 50 мл подсолнечного. Хорошенько разогреваем, выкладываем лук, солим и добавляем 1 чайную ложку сахара. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
  
• 4. Затем добавляем морковку, 1 чайную ложку чёрного перца и 1 чайную ложку приправы «Карри». Перемешиваем и пассируем еще минут 5 – 10, на маленьком огне, периодически перемешивая.
  
• 5. Куриные грудки моем и нарезаем небольшими кусочками.
  
• 6. На разогретую сковородку кладём 50 г сливочного масла. Выкладываем куриную грудку, …
  
• 7. … солим и жарим до готовности, минут 10.
  
• 8. Берём мясорубку и начинаем прокучивать, сначала жаренный лук и морковку, …
  
• 9. … затем плавленые сырки.
  
• 10. Добавляем оставшееся сливочное масло …
  
• 11. … и прокручиваем …
  
• 12. … жареную грудку.
  
• 13. Остатки сливочного масла со сковородки выливаем в прокрученные ингредиенты. Не бойтесь, что паштет будет жирным. Куриное филе суховатое, поэтому оно всё компенсирует и у вас получится очень нежный паштет.
  
• 14. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем, …
  
• 15. … выкладываем в коробочку и отправляем в холодильник остывать. Утром вы получите шикарный завтрак для всей семьи! Этот замечательный и нежный паштет из куриной грудки с плавленым сыром можно намазывать как на белый, так и на чёрный хлеб и он понравится и взрослым и детям!

  Пальцы лизать!