Салат из свеклы с сухофруктами (фото)

   Салат из свеклы с сухофруктами – вкусный, пикантный и полезный. Не смотря на наличие майонеза, этот быстрый и вкусный салат можно назвать диетическим, ведь в 100 г готового салата всего 83,5 ккал. Кроме того он еще очень полезный и витаминный. Этот салат – прекрасное решение как на каждый день, так и к праздничному столу. Свекла с чесноком и майонезом очень хорошо сочетаются, но когда вы добавляете к ним еще курагу, чернослив и изюм, то вкус становится еще и очень необычным. Мы покажем вам в пошаговом рецепте с фото, как приготовить салат из свеклы с сухофруктами быстро, просто и очень вкусно. Пальцы лизать!

  • Автор рецепта:
  • Категория: Салаты
  • Метод приготовления: Варение; Нарезание; Смешивание
  • Кухня рецепта: Белорусская
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 1,3 г
  • Жиры: 1,9 г
  • Углеводы: 15,1 г
  • Калории: 83,5 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Свекла – 1 кг
  • 2. Лук репчатый – 2-3 штуки
  • 3. Чеснок – 2 головки
  • 4. Курага – 100 г
  • 5. Чернослив – 100 г
  • 6. Изюм – 100 г
  • 7. Майонез – 100-200 г

Салат из свеклы с сухофруктами ингредиенты


Приготовление:

  • 1. Свеклу моем и варим, до готовности, минут 30 – 40. Остужаем, чистим и натириаем на крупной тёрке. Салат из свеклы с сухофруктами Свеклу моем и варим, до готовности, минут 30 – 40
  • 2. Чеснок чистим и выдавливаем, или мелко нарезаем ножом, добавляем к свекле. Салат из свеклы с сухофруктами Чеснок чистим и выдавливаем
  • 3. Лук очищаем, моем, мелко нарезаем и высыпаем в ёмкость к свекле. Салат из свеклы с сухофруктами Лук очищаем, моем, мелко нарезаем и высыпаем в ёмкость к свекле
  • 4. Курагу, чернослив и изюм заливаем кипятком и даем постоять минут 5. Затем тщательно моем и просушиваем. Курагу и чернослив нарезаем кубиками, размером с изюминки. Салат из свеклы с сухофруктами Курагу, черносли и изюм заливаем кипятком и даем постоять минут 5
  • 5. Все сухофрукты добавляем к свекле и остальным ингредиентам. Салат из свеклы с сухофруктами Все сухофрукты добавляем к свекле и остальным ингредиентам
  • 6. Заправляем майонезом. Салат из свеклы с сухофруктами Заправляем майонезом
  • 7. Все хорошенько перемешиваем. Салат из свеклы с сухофруктами Все хорошенько перемешиваем
  • 8. Добавляем 1/2 столовой ложки соли. Салат из свеклы с сухофруктами Добавляем 1/2 столовой ложки соли
  • 9. Все еще раз тщательно перемешиваем и …

    Пальцы лизать!

    Салат из свеклы с сухофруктами готовое блюдо.