Тонкие блинчики (фото)

   Не все умеют готовить вкусные и по–настоящему тонкие блинчики, в которые можно добавлять любую начинку или есть просто с вареньем, маслицем и сахаром или сметаной. Начинки могут быть разнообразные: как сладкие, так и соленые. Например ветчина с сыром , красная рыба, икра, можно делать рулетики с плавленными сырками и т.д. Узнайте, как приготовить вкуснейшие, точайшие блинчики с пошаговым описанием и подробными фотографиями только на сайте Gorshochek.by. Готовьте с нами и Вы будете готовить быстро, вкусно и полезно! Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Вторые блюда из творога, муки
• Метод приготовления: Замешивание; Жарение
• Кухня рецепта: Русская; Белорусская; Украинская
• После приготовления вы получите: целую стопку блинчиков (10 порций)
• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Общее время: 45 мин

Ингредиенты:

• 1. Молоко 2,7% – 1 л
• 2. Мука – 300 г
• 3. Яйца куриные – 3–4 шт.
• 4. Сахар – 3 столовые ложки
• 5. Соль – 1 столовая ложка
• 6. Подсолнечное масло – 70 г

Приготовление:

• 1. Берем 1 литр молока.
  
• 2. Добавляем 1 столовую ложку соли и 3 столовые ложки сахара. Если хотите, чтобы блинчики были сладкими – добавьте больше сахара.
  
• 3. Разбиваем 3–4 яйца.
  
• 4. Взбиваем, чтобы сахар немного разошелся.
  
• 5. Добавляем 10 – 12 столовых ложек, с горкой, муки.
  
• 6. И замешиваем тесто.
  
• 7. Консистенция теста должна быть, как не жирный кефир.
  
• 8. Прямо в тесто добавляем 70 г подсолнечного масла. И размешиваем. Это очень удобно, экономит Ваше время и деньги, потому что на сковородку уже не нужно будет подливать масло.
  
• 9. У нас есть маленький половник и его как раз хватает на сковородку d = 21 см. В половнике ~ 80 г теста.
  
• 10. Обжариваем блинчики с обеих сторон.
  
• 11. Подаем к столу с маслицем и сахаром, сметанкой или вареньем.

  Пальцы лизать!