Быстрые чебуреки из лаваша (пошаговый фото и видео–рецепт)

   Как приготовить чебуреки за 15 минут? Легко! Сегодня секретом этого рецепта с вами поделится наш партнер – Bene Gusto. На самом деле, все гениальное – просто. И этот рецепт тому подтверждение. Чебуреки считаются блюдом татарской кухни, а у нас – это вариация из армянского лаваша. Вы будуте приятно удивлены, как быстро у вас получится сделать вкусные, сочные, ароматные, и «ленивые» чебуреки. А в конце вас, традиционно, ждет Bonus – пошаговый видео–рецепт приготовления быстрых чебуреков из армянского лаваша. Готовьте вместе с нами и вы будете готовить быстро, вкусно и полезно! Пальцы лизать!

  • Автор рецепта:
  • Категория: Закуски
  • Метод приготовления: Жарение
  • Кухня рецепта: Татарская
  • После приготовления вы получите: 10 и более порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 11,8 г
  • Жиры: 9,9 г
  • Углеводы: 20,5 г
  • Калории: 222 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Лаваш (тонкий, армянский) – 5 листов
  • 2. Фарш (любой) – 300 г
  • 3. Лук репчатый – 1–3 шт.
  • 4. Зелень (кинза) – пучок (30 г)
  • 5. Твёрдый сыр – 50 г
  • 6. Соль – щепотка
  • 7. Перец чёрный молотый – щепотка
  • 8. Подсолнечное масло – для обжарки
  • Быстрые чебуреки из лаваша


Приготовление:

  • 1. Нарезаем мелко репчатый лук. Быстрые чебуреки из лаваша Нарезаем мелко репчатый лук
  • 2. Берем пучок кинзы и мелко рубим. Быстрые чебуреки из лаваша Берем пучок кинзы и мелко рубим
  • 3. Отправляем лук и зелень к фаршу. Быстрые чебуреки из лаваша Добавляем лук и зелень к фаршу
  • 4. Добавляем щепотку соли и перца. Быстрые чебуреки из лаваша Добавляем щепотку соли и перца
  • 5. Лаваш сложите пополам и нарежьте на квадраты, чтобы сформировать правильные треугольники. Быстрые чебуреки из лаваша Лаваш сложите пополам и нарежьте на квадраты, чтобы сформировать правильные треугольники
  • 6. Квадраты сложите подиогонали и прогладьте край. Быстрые чебуреки из лаваша Квадраты сложите подиогонали и прогладьте край
  • 7. На половину квадрата тонким слоем выложите начинку, чтобы мясо успело прожариться. Быстрые чебуреки из лаваша На половину квадрата тонким слоем выложите начинку, чтобы мясо успело прожариться
  • 8. И немного натёртого сыра. Быстрые чебуреки из лаваша И немного натёртого сыра
  • 9. Накройте начинку второй половиной лаваша и немного уплотните. На сковороду налейте растительное масло и обжаривайте лаваш с каждой стороны до румяной корочки. Быстрые чебуреки из лаваша Накройте начинку второй половиной лаваша и немного уплотните

    Пальцы лизать!

Bonus! Смотрите видео–рецепт приготовления: