Картофельные пирожки с грибами (фото)

   Картофельные пирожки с грибами – это вкусное и сытное блюдо. Готовить их – одно удовольствие: быстро и легко. Вам надо всего лишь сварить картошку, замесить из неё тесто, слепить пирожки с начинкой и обжарить их до красивой, аппетитной золотистой корочки! А понравится это блюдо – абсолютно всем и каждому,потому что нет в ингредиентах никаких экзотических компонентов или таких, которые могут не понравиться. Все очень просто, быстро и вкусно! Удачи и пальцы лизать!

  • Автор рецепта:
  • Категория: Вторые блюда из картофеля, овощей
  • Метод приготовления: Замешивание; Жарение
  • Кухня рецепта: Белорусская; Украинская; Русская
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 2,9 г
  • Жиры: 6,7 г
  • Углеводы: 10,5 г
  • Калории: 116,7 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Картошка – 1–1,5 кг
  • 2. Грибы (любые, можно солёные, маринованные, сухие, сырые) – 500 г
  • 3. Яйца куриные – 2–3 штуки
  • 4. Лук репчатый – 1 штука
  • 5. Мука пшеничная (высшего сорта) – 1 столовая ложка
  • 6. Соль – по вкусу
  • 7. Подсолнечное масло – для обжарки

Приготовление:

  • 1. Сварить картошку «в мундирах». Картофельные пирожки с грибами сварить картошку «в мундирах»
  • 2. Остудить, почистить, … Картофельные пирожки с грибами остудить, почистить
  • 3. … пропустить через мясорубку. Картофельные пирожки с грибами пропустить через мясорубку
  • 4. Добавить 2 – 3 яйца, муку, соль и хорошо вымесить. Картофельные пирожки с грибами добавить 2–3 яйца, муку, соль и хорошо вымесить
  • 5. Грибы обжарить с луком на растительном масле и остудить. Картофельные пирожки с грибами грибы обжарить с луком на растительном масле и остудить
  • 6. Из картофельного теста слепить лепёшки. Картофельные пирожки с грибами из картофельного теста слепить лепёшки
  • 7. Положить внутрь грибы и … Картофельные пирожки с грибами положить внутрь грибы и
  • 8. … завернуть … Картофельные пирожки с грибами завернуть
  • 9. … «как пирожок». Картофельные пирожки с грибами «как пирожок»
  • 10. Обвалять в муке … Картофельные пирожки с грибами обвалять в муке
  • 11. … с обеих сторон. Картофельные пирожки с грибами с обеих сторон
  • 12. На хорошо разогретую сковороду налить масло … Картофельные пирожки с грибами на хорошо разогретую сковороду налить масло
  • 13. … и выложить пирожки. Картофельные пирожки с грибами и выложить пирожки
  • 14. Когда зарумянятся – перевернуть и жарить … Картофельные пирожки с грибами когда зарумянятся - перевернуть и жарить
  • 15. … до готовности. Картофельные пирожки с грибами до готовности
  • 16. Подавать со сметаной.

    Пальцы лизать!

    Картофельные пирожки с грибами готовое блюдо