Капуста тушеная (фото)

   Капуста тушеная - низкокалорийный и вкусный гарнир. Приготовить тушеную капусту очень просто. Она вкусная как в горячем виде, так и в холодном. Попробуйте приготовить капусту тушеную по нашему рецепту и Вы не будете готовить её по-другому! Порадуйте себя и своих близких этим вкуснейшим и полезнейшим гарниром к рыбе, котлетам, мясу или отбивным. Капуста подойдет к любому из этих блюд! Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Гарниры
• Метод приготовления: Тушение
• Кухня рецепта: Европейская; Белорусская; Русская; Украинская
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 4 ч
• Общее время: 4 ч 20 мин

Ингредиенты:

• 1. Капуста – 1 кочан
• 2. Морковь – 2-3 штуки
• 3. Лук репчатый – 2-3 штуки
• 4. Томатная паста – 2 столовые ложки
• 5. Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
• 6. Сахар – 1 столовая ложка
• 7. Соль – 1 столовая ложка
• 8. Чеснок (по желанию) – 1 зубчик

Приготовление:

• 1. Капусту …
  
• 2. … пошинковать.
  
• 3. Сложить в таз, посолить.
  
• 4. Перетереть с солью.
  
• 5. Морковку почистить …
  
• 6. … потереть на крупной тёрке и добавить в капусту.
  
• 7. Лук …
  
• 8. … почистить, порезать …
  
• 9. … добавить к капусте и морковке.
  
• 10. Все перемешать.
  
• 11. Добавить томатную пасту, …
  
• 12. … сахар.
  
• 13. Снова перемешать.
  
• 14. Уложить в утятницу или кастрюлю, с толстыми стенками и добавить масло.
  
• 15. Накрыть крышкой и поставить в духовку (t = 180°С) на 4 часа. Первые 2– 3 часа можно не открывать и не мешать.
  
• 16. За 30 минут до готовности перемешать, открыть крышку и поставить ещё на 30 минут.
  

• Пальцы лизать!