Курица запеченная в меду (фото)

   Курица запеченная в меду – нежная, ароматная, с хрустящей корочкой и просто тает во рту! В нашем пошаговом рецепте с фото мы покажем вам, как запечь в духовке ароматную и нежную курочку. Секрет её нежности и ароматности в мариновании со специями и мёдом. Времени вам понадобится совсем немного, но в результате вы получите настолько нежную и вкусную курочку, что этот рецепт тут же попадет в вашу коллекцию вкуснейших рецептов. Такую курочку оценят и ваши близкие и гости за праздничным столом. И в следующий раз у вас не возникнет вопроса, что же приготовить из курицы! Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Вторые блюда из птицы
• Метод приготовления: Маринование; Запекание
• Кухня рецепта: Интернациональная
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Общее время: 50 мин

Ингредиенты:

• 1. Куриное мясо (бёдрышки, окорочка, филе) – 1,5-2 кг
• 2. Мёд – 100-150 г
• 3. Чеснок – 4-5 зубчиков
• 4. Приправа «Куркума» – 1 ч.л.
• 5. Майонез «Провансаль» – 150–200 г
• 6. Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
• 7. Чеснок – 1-3 зубчика
• 8. Соль – 1 ст.л
• 9. Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• 10. Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
• 11. Имбирь молотый – 0,5 ч.л.

Приготовление:

• 1. Курицу моем и разделываем на порционные кусочки.
  
• 2. Чеснок очищаем и выдавливаем (или мелко режем) 4 – 5 зубчиков прямо к курице.
  
• 3. Добавляем специи: 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха …
  
• 4. … 0,5 чайной ложки молотого имбиря, …
  
• 5. … 0,5 чайной ложки красного молотого перца, …
  
• 6. … 1 чайную ложку куркумы, …
  
• 7. … 100 – 150 г (где–то 2 столовые ложки) мёда, …
  
• 8. … cолим (1 столовая ложка соли) …
  
• 9. … и добавляем 0,5 чайной ложки черного молотого перца.
  
• 10. И заправляем 150 – 200 г майонеза.
  
• 11. Хорошенько перемешиваем, чтобы все специи и мёд с майонезом размешались и полностью покрыли кусочки курицы.
  
• 12. Складываем в коробочку, закрываем и отправляем в холодильник на ночь (можно и больше) – мариноваться. Если у вас совсем нет времени, то процесс маринования можно пропустить и сразу отправить курицу в духовку, но эффект будет не совсем тот.
  
• 13. Когда курица промариновалась, выкладываем её в противень. Остатки маринада мы разбавляем водой и заливаем ей курицу, чтобы курица была покрыта водой наполовину.
  
• 14. Ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 30 – 40 минут.
  
• 15. Курица запеченная в меду получается очень нежная, ароматная, с хрустящей корочкой и просто тает во рту.

  Пальцы лизать!